El V Festival Gastronòmic ‘Castelló Ruta de Sabor’ porta a Peníscola els millors sabors de la província. La cita, que tindrà lloc en el Passeig marítim de la platja nord de Peníscola del 23 al 25 d’octubre, reunirà productors, restaurants i xefs per a mostrar la varietat de productes i propostes culinàries de la província.
El vicepresident i responsable de l’àrea Turística, Andrés Martínez, ha presentat este dilluns la quinta edició del Festival Gastronòmic organitzat per la institució a través del Patronat Provincial de Turisme. Una nova edició que “tornarà a posar en valor l’excel·lència, la diversitat, la qualitat i el talent de la gastronomia de la província”.
“El Festival Gastronòmic es convertix en el millor escenari per a mostrar al món el potencial de la gastronomia de Castelló i continuar promocionant els sabors de la província com a principal atractiu turístic”, ha destacat el vicepresident, qui també ha assegurat que “parlar de gastronomia és parlar d’agricultors, productors, empreses agroalimentàries, restaurants, professionals i oportunitats reals per a l’economia de la província”.
La programació inclourà presentacions i tastos de productes adherits a la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’, a més de showcookings, ponències culinàries, actuacions musicals i una zona infantil.
Així mateix, el vicepresident provincial ha volgut posar en valor les més de 500 empreses i entitats adherides a la marca de ‘Castelló Ruta de Sabor’, un “club de producte turístic compromés amb la promoció de la nostra gastronomia i amb la posada en valor dels recursos del nostre territori”.
En esta quinta edició participaran 11 xefs amb Estrella Michelin i Sol Repsol, que oferiran demostracions i ponències, així com 11 restaurants que comptaran amb estand propi en el qual es podrà gaudir de les millors receptes. Estos últims són Vermuda d’Alcossebre, La Caleta Taverna de la Mar de Benicarló, el restaurant Rubén Miralles de Vinaròs, Porcellet de Traiguera i des de Peníscola, la localitat amfitriona en esta edició, seran presents Aborigen, Caffé de la Mar, Marinba Tío Pepe, Nacra, Rocamar, Gganbu i Mareva Blue.
De la mateixa manera, participaran 25 productors que disposaran de les seues pròpies casetes per a oferir i vendre els seus productes i elaboracions.
Els assistents confirmats són: Turrones Agut de Benlloch, Bolíssim (Vilafranca), Cerveceria artesana l’Audaç (Soneja), Licor Nelet (Vila-real), Bodega Mas de Rander (Benlloc), Fruits de la Terra (La Pobla de Benifassà), Pobill Ecològics (Càlig), Oliquina (Cabanes), Lo Canetà (Canet lo Roig), La Posteta (Figueroles), Finca Varona La Vella (Sant Mateu), Artesanos Gil (Altura), Patatas fritas Geysel (Sant Mateu), La Tosquilla (Nules), Mel Mas de l’Argila (Benlloch), Cervezas Badum (Peñíscola), Quesos de Catí, La Cabanenca (Burriana), Mieles La Alquería (Montanejos), Saborita (Alt Palància), Licora (l’Alcora), Quesos Tot de Poble (Les Coves de Vinromà), Rafinade (Castelló de la Plana), Mos de Bresca (Llucena) i Jamones Alfredo Monfort (Todolella).
L’horari de l’aparador gastronòmic serà el divendres 23 i dissabte 24 d’octubre d’11.00 a 22.00 hores, mentres que el diumenge 25 d’octubre l’horari serà d’11.00 a 15.00 hores.
El vicepresident responsable de l’àrea de Turisme ha mostrat el seu agraïment a les empreses, productors i cuiners que participaran en esta nova edició i ha convidat a tota la ciutadania al fet que visiten Peníscola durant este cap de setmana i gaudisquen dels millors productes de la província.
“Serà una oportunitat per a gaudir del talent dels nostres cuiners, conéixer diferents tècniques i proposades culinàries i acostar al públic el treball que es desenvolupa en les nostres cuines”, ha conclòs Andrés Martínez.
Peñíscola presume de gastronomía de cine este próximo sábado con una feria con degustaciones y show cookings en directo
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II EDICIÓN FERIA GASTROCINE
- La cita ha tenido lugar hoy en el Paseo Marítimo, entre las 11.00h y las 20.00h, y ha sumado más de 2500 tapas servidas, inspiradas en las series y películas rodadas en la ciudad
- Han participado un total de ocho chefs locales y ha habido cuatro show cookings en directo
El área de Turismo del Ayuntamiento de Peñíscola ha hecho balance positivo de su segunda cita anual con la gastronomía local en una jornada que ha incluído degustación de distintas tapas, show cookings y talleres de cocina para los más pequeños. Los chefs de los restaurantes Caffé del Mar, Camino de Santiago, Porta d'Irta, Marínba Tío Pepe, Nacra, Roca Mar, Mareva Blue y El Mercat ha protagonizado este evento culinario que ha arrancado a las 11.00h y se ha clausurado a las 20.00h. Por entre 3€ y 6,50€ por tapa se han podido degustar una decena de recetas inspiradas en las producciones audiovisuales que ha acogido la localidad, como Arroz de Meereen, el Tesoro del Cid, Burguer Calabuch, Bravas de Ficción, Mini Hamburguesa Isla del Hierro, Mini Brioche de Meereen, Brocheta del Cid, Tarta Tizona, Pan París-Tumbuctú o Tosta el Chiringuito de Pepe .
Con 2500 tapas servidas, un 25% más que el año anterior, "hemos decidido seguir apostando por este formato tras la celebración de nuestras Fiestas Patronales, con el objetivo de mantener la actividad del destino tras la temporada alta y aportar una nueva excusa de calidad para atraer las miradas y llegadas a nuestro destino" ha explicado el edil del área de Turismo, Ramón Simó, agradeciendo a las y los restauradores participantes su colaboración y profesionalidad.
Además, los más pequeños han podido disfrutar de talleres infantiles, totalmente gratuitos, donde han elaborado sencillas recetas, manualidades con alimentos secos y decorado menaje de cocina.
Durante la tarde, las y los chefs de Caffee del Mar, Marínba Tío Pepe, Nacra y Porta d'Irta han mostrado en directo cómo elaboran algunos de sus platos, compartido recomendaciones y ofrecido lo mejor de su recetario a quienes han acudido al Paseo Marítimo a partir de las cuatro de la tarde y hasta las seis.
V Festival Gastronómico Peñíscola
Días 23, 24 y 25 de octubre
Lugar: Paseo Marítimo
La quinta edición del Festival Gastronómico Castelló Ruta de Sabor, se celebrará en el municipio de Peñíscola, convirtiéndose en un punto de encuentro esencial para los amantes de la gastronomía, los productos locales y la cultura culinaria de la provincia de Castellón.
Organizado por la Diputación de Castellón , a través del Patronato Provincial de Turismo, este festival busca seguir poniendo en valor la excelencia gastronómica de la tierra , acercando al público lo mejor de los productores, chefs y restauradores bajo la marca Castelló Ruta de Sabor .
Programación:
En el festival podrás encontrar:
- Casetas de degustación y venta directa de productos locales.
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Showcookings y ponencias de chefs con Estrella Michelin y Soles Repsol.
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Zona de arroces, food trucks y barras con espacios de descanso y actividades para toda la familia.
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Puntos de información turística y gastronómica sobre rutas, productos y experiencias de la provincia.
Peñíscola acogerá el V Festival Gastronómico ‘Castelló Ruta de Sabor’ con los mejores sabores de la provincia
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El V Festival Gastronómico ‘Castelló Ruta de Sabor’ lleva a Peñíscola los mejores sabores de la provincia
La cita, que tendrá lugar en el Paseo marítimo de la playa norte de Peñíscola del 23 al 25 de octubre, reunirá a productores, restaurantes y chefs para mostrar la variedad de productos y propuestas culinarias de la provincia
El vicepresidente y responsable del área Turística, Andrés Martínez, presenta la quinta edición del Festival Gastronómico organizado por la institución a través del Patronato Provincial de Turismo. Una nueva edición que “volverá a poner en valor la excelencia, la diversidad, la calidad y el talento de la gastronomía de la provincia”
El V Festival Gastronómico ‘Castelló Ruta de Sabor’ lleva a Peñíscola los mejores sabores de la provincia.
La cita, que tendrá lugar en el Paseo marítimo de la playa norte de Peñíscola del 23 al 25 de octubre, reunirá a productores, restaurantes y chefs para mostrar la variedad de productos y propuestas culinarias de la provincia.
El vicepresidente y responsable del Área Turística, Andrés Martínez, ha presentado este lunes la quinta edición del Festival Gastronómico organizado por la institución a través del Patronato Provincial de Turismo. Una nueva edición que “volverá a poner en valor la excelencia, la diversidad, la calidad y el talento de la gastronomía de la provincia”.
“El Festival Gastronómico se convierte en el mejor escenario para mostrar al mundo el potencial de la gastronomía de Castellón y seguir promocionando los sabores de la provincia como principal atractivo turístico”, ha destacado el vicepresidente, quien también ha asegurado que “hablar de gastronomía es hablar de agricultores, productores, empresas agroalimentarias, restaurantes, profesionales y oportunidades reales para la economía de la provincia”.
La programación incluirá presentaciones y catas de productos adheridos a la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’, además de showcookings, ponencias culinarias, actuaciones musicales y una zona infantil.
Asimismo, el vicepresidente provincial ha querido poner en valor las más de 500 empresas y entidades adheridas a la marca de ‘Castelló Ruta de Sabor’, un “club de producto turístico comprometido con la promoción de nuestra gastronomía y con la puesta en valor de los recursos de nuestro territorio”.
En esta quinta edición participarán 11 chefs con Estrella Michelin y Sol Repsol, que ofrecerán demostraciones y ponencias, así como 11 restaurantes que contarán con estand propio en el que se podrá disfrutar de las mejores recetas. Estos últimos son Vermuda de Alcossebre, La Caleta Tasca del Mar de Benicarló, el restaurante Rubén Miralles de Vinaròs, Porcellet de Traiguera y desde Peñíscola, la localidad anfitriona en esta edición, estarán presentes Aborigen, Caffé del Mar, Marinba Tío Pepe, Nacra, Rocamar, Gganbu y Mareva Blue.
Del mismo modo, participarán 25 productores que dispondrán de sus propias casetas para ofrecer y vender sus productos y elaboraciones.
Los asistentes confirmados son: Turrones Agut de Benlloch, Bolíssim (Vilafranca), Cerveceria artesana l’Audaç (Soneja), Licor Nelet (Vila-real), Bodega Mas de Rander (Benlloch), Fruits de la Terra (La Pobla de Benifassà), Pobill Ecològics (Càlig), Oliquina (Cabanes), Lo Canetà (Canet lo Roig), La Posteta (Figueroles), Finca Varona La Vella (Sant Mateu), Artesanos Gil (Altura), Patatas fritas Geysel (Sant Mateu), La Tosquilla (Nules), Mel Mas de l’Argila (Benlloch), Cervezas Badum (Peñíscola), Quesos de Catí, La Cabanenca (Burriana), Mieles La Alquería (Montanejos), Saborita (Alto Palancia), Licora (l’Alcora), Quesos Tot de Poble (Les Coves de Vinromà), Rafinade (Castellón de la Plana), Mos de Bresca (Lucena del Cid) y Jamones Alfredo Monfort (Todolella).
El horario del escaparate gastronómico será el viernes 23 y sábado 24 de octubre de 11.00 a 22.00 horas, mientras que el domingo 25 de octubre el horario será de 11.00 a 15.00 horas.
El vicepresidente responsable del área de Turismo ha mostrado su agradecimiento a las empresas, productores y cocineros que participarán en esta nueva edición y ha invitado a toda la ciudadanía a que visiten Peñíscola durante este fin de semana y disfruten de los mejores productos de la provincia.
“Será una oportunidad para disfrutar del talento de nuestros cocineros, conocer diferentes técnicas y propuestas culinarias y acercar al público el trabajo que se desarrolla en nuestras cocinas”, ha concluido Andrés Martínez.
Fuente: Diputación de Castellón
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