Esta semana en GASTRONOMÍA vamos con recetas,Qué productos debe contener la cesta de la compra básica, que mejor que hacer una buena cesta de compra, para saber lo basico que tenemos que compra y asi ir a lo seguro.
El truco para llevar una dieta saludable y equilibrada está en la elección de los alimentos adecuados
En NIUS te contamos los productos que debes incluir en la cesta de la compra básica
La subida generalizada de productos ha obligado a muchos españoles llevar un rigoroso control a la hora de llenar la cesta de la compra. Por ello, ir al supermercado se ha convertido en un solo objetivo: comprar lo estrictamente necesario. En otras palabras, reducir la compra habitual a los alimentos básicos para evitar caprichos que encarecen la factura.
Sin embargo, muchos ciudadanos se cuestionan cuáles son considerados los productos básicos de una cesta de la compra adecuada. Por este motivo, en NIUS elaboramos una lista de los alimentos que siempre deben estar incluidos en tu día a día para llevar a cabo una dieta saludable que incluya proteínas, carbohidratos, grasas saludables, lácteos, frutas y verduras.
Cesta de la compra: los productos esenciales para una dieta equilibrada
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elaborado una lista de los siete grupos de alimentos que debe contener una dieta equilibrada. Estos grupos incluyen una variedad de productos con los que puedes armar tu cesta de la compra en base de tus gustos, preferencias y posibilidades económicas.
1. Féculas: patatas, arroz, cereales
Este grupo incluye el pan, las patatas, la pasta, el arroz, los cereales y sus derivados. Se trata de alimentos que aportan energía en forma de carbohidratos. Una dieta diaria saludable debe incluir una porción de estos productos en cada comida. Asimismo, se recomienda optar por los productos integrales, ya que aportan un alto contenido de fibra.
2. Verduras
Las verduras son la base de una dieta saludable y deben consumirse a diario, puesto que son ricas en agua, minerales, vitaminas, antioxidantes y fibra. Además, tienen pocas grasas y azúcares; por lo que son muy bajas en calorías.
3. Frutas
Las frutas frescas conforman, junto con las verduras, un elemento muy importante de nuestra dieta. Contienen mucha agua, minerales, vitaminas y fibras, pero también azúcares naturalmente presentes en las frutas.
4. Legumbres
En esta categoría se incluyen judías, garbanzos, lentejas, guisantes, habas, soja, etc. Las legumbres tienen numerosas ventajas nutricionales, ya que son altas en proteína, ricas en carbohidratos, fibra y son bajas en grasa. La OCU recomienda incluirlo en nuestra dieta de dos a cuatro veces por semana.
5. Lácteos
En este grupo se incluyen la leche y los productos derivados como el yogur, las leches fermentadas y todas las variedades de queso. Estos productos debe consumirse a diario, pues aportan calcio, proteínas y vitamina. E
6. Alimentos ricos de proteínas: carne, pescado, huevos...
Estos alimentos son ricos en proteínas, hierro, vitaminas, minerales y en oligoelementos. Asimismo, su consumo debe ser alternado a lo largo de la semana.
7. Grasas
Estas incluyen el aceite de oliva, la mantequilla, la nata, la mayonesa y sus derivados, los cuales aportan ácidos grasos esenciales. No obstante, su consumo debe ser limitado, pero diario. La OCU afirma que se debe dar prioridad al aceite de oliva y las semillas.
Nos vemos pronto dentro de 7 días con otra nueva entrada de GASTRONOMÍA.
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Pirata Oscar
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